用什么葡萄釀出來的葡萄酒最好喝?
用赤霞珠釀出來的葡萄酒最好喝，赤霞珠是最常見、最受歡迎、種植最廣泛的葡萄之王，可以說是葡萄品種中的超級明星，在全世界獲得極高的好評。赤霞珠是由品麗珠與長相思的雜交產(chǎn)生的品種，所以赤霞珠自帶兩個品種葡萄的特性，不僅具有濃郁的香氣，還帶有一種如青草、薄荷和番石榴的生青味，讓赤霞珠的個性十分張揚和突出！另外，赤霞珠果皮較厚、顏色較深、有豐富的單寧和酸度，因此釀造出來的葡萄酒酒體厚重、單寧充沛，具有特別優(yōu)質(zhì)的陳年潛力。
煮紅酒用干紅還是葡萄酒?
用干紅較好。 因為紅酒是需要經(jīng)過煮的，煮后香料的味道會掩蓋掉紅酒的味道,所以不需要太貴的,用好的紅酒煮反而有一點暴殄天物。 建議普通的干紅就好,可以是低價位的、隔夜的或者是剩余的,此外,煮紅酒也是消耗不好喝的紅酒的途徑。
紅酒用什么調(diào)好喝?
一、白葡萄酒加蘇打（Weissgespritizt），比例是一半一半。 二、紅葡萄酒加蘇打（Rotgespritizt），比例也是一半一半。紅白葡萄酒加蘇打水，可稀釋掉酒精，味道淡些,略帶氣泡使喝時更爽口，不知不覺會多喝幾杯。 三、紅葡萄酒加可樂(Colarot),紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。 四、紅酒加橙子汁,比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。
1、雪碧。雪碧因為是碳酸飲料，本身有很多的氣體，所以對入到紅酒中，會把紅酒的顏色變得淡一些，但是口感總會增加一些沙口的感覺，所以喝起來還是比較好喝的。 2、可樂。在紅酒中兌入可樂的原理與兌雪碧的原理是一樣的，主要是靠可樂的甜度和碳酸飲料的沙口感覺贏得人們的好感。 3、橙汁。對橙汁的時候可能對的量要大一點，一般都會選擇一半以上的橙汁兌入紅酒中，橙汁和紅酒中的酸澀感比較容易融合。這也是人們喜愛兌入橙汁的原因。
